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Inspirationen
Daniel Wrede über den perfektionierten Weingenuss
Daniel Wrede über den perfektionierten Weingenuss

Die Auswahl des richtigen Weinglases ist unter Liebhabern und Kennern inzwischen beinahe zu einer Wissenschaft geworden. In den – zuweilen mitunter hitzigen – Diskussionen spielen Materialstärke, Kelchform, Stiellänge, Krümmung und Winkel eine grosse Rolle. Dabei könnte man meinen, es gehe nicht mehr allein um den Genuss, sondern um eine Ingenieurskunst. Diese Entwicklung verfolgen Glasmanufakturen mit Interesse und bringen in Rekordzeit zahlreiche Produktinnovationen auf den Markt, die den Weingenuss perfektionieren sollen. Doch hat der Neigungswinkel eines Glases wirklich Einfluss auf den Geschmack und kommen die kräftigen Tannine eines Shiraz in einem eigens kreierten Shirazglas wirklich am besten zur Geltung?

Unser Fachspezialist Daniel Wrede beantwortet diese und weitere Fragen. Erfahren Sie, wie sich die Aromenvielfalt und somit der Weingenuss mit dem passenden Glas verändert.

Zum Bericht: Das perfekte Glas zum Wein

Virtueller Live-Besuch auf Brancaia mit Barbara Widmer
Virtueller Live-Besuch auf Brancaia mit Barbara Widmer

Barbara Widmer, Önologin und Co-Weingutsbesitzerin, führt Sie persönlich durch das Weingut Brancaia. Im Gespräch mit Raymond Silvani, Geschäftsführer der Vinothek Brancaia, wird auch über die Ernte 2020, biologischer Rebbau und vieles mehr gesprochen - mit der Zoom-Chat-Funktion können Sie gerne am Gespräch teilnehmen und Ihre Fragen stellen.

Der Besuch findet am Samstag 28. November 2020 via Zoom statt und startet um 16:00 Uhr (Dauer ca. 45 Minuten). Melden Sie sich bis spätestens 26. November 2020 an - die Teilnehmerzahl ist limitiert: Zur Anmeldung

Wir freuen uns, Sie auf Brancaia virtuell zu begrüssen.