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Brunello Fior del Vento & Tagliatelle al ragù vom Mythen Beef
Brunello Fior del Vento & Tagliatelle al ragù vom Mythen Beef

Michael Engels' Gourmetküche – mit Liebe zum Detail zubereitet

Im historischen Zwyssighaus in Bauen, 14 Gault Millau-Punkte, bereiten Michael Engel und sein Team mit viel Liebe zum Detail und mit Produkten aus der Region ihre Gourmetgerichte zu, die Gastgeberin und Sommelière Angela Hug mit passenden Weinen begleitet.

Wir empfehlen zu unseren Brunelli von der Tenuta Corte Pavone die Tagliatelle al ragù vom Mythen Beef. Sie können die Tagliatelle nach Michaels Rezept selbst zubereiten und so dem Gericht noch mehr Authentizität verleihen. Sollte die Zeit zu knapp sein, sind die Tagliatelle Monograno Felicetti eine hervorragende Alternative – eine der besten Pastas Italiens, die auch von Michelin-Stern-Restaurants verwendet wird.

Zum Rezept Tagliatelle al ragù vom Mythen Beef 

Gastgeberin Angela Hug stimmt mit uns ihre Weinkarte ab. Und Michael Engel kreiert jeden Monat ein neues Feinschmeckermenu der Extravaganz.

 

Das Weingut Brancaia unterstützt junge Künstler
Das Weingut Brancaia unterstützt junge Künstler

Verschenken Sie Kunst, Wein und Emotionen – togetherness ist eines der Motive der limitierten TRE-Kunstedition

Die Brancaia Collection ist das jüngste Projekt der Familie Widmer und zeigt den TRE von einer neuen Seite. Die limitierte Auflage mit sechs verschiedenen Etiketten-Designs verbindet Weingenuss mit Kunst. Den Anfang der Kunstedition macht der Schweizer Künstler Niels Blaesi. Inspiriert vom Brancaia Logo und den bestehenden Weinetiketten hat Niels reduzierte, farbenfrohe Motive kreiert, die diese stilvollen Flaschen zum Blickfang machen. Togetherness, joy, relaxation, passion, excitement, fun – diese Emotionen verkörpern die Designs, und widerspiegeln zugleich den Charakter von Brancaia auf erfrischende Art.

Mit der Absicht Kunst und tollen Wein für alle zugänglich zu machen, hat Barbara Widmer den Alleskönner und mehrfach ausgezeichneten TRE für dieses Projekt ausgewählt. Die Brancaia Collection ist als Serie geplant, auch zukünftig werden junge Talente vorgestellt und unterstützt.

Zur Kunstedition Brancaia Collection

Mehr Informationen zum Projekt Brancaia Collection.

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