Vor dem Degorgieren ruht der Wein während mindestens 24 Monaten auf derHefe.
Hinweis
Enthält Sulfite
Von Hand geerntet und nach der aufwendigen méthode traditionnelle hergestellt - vor dem Degorgieren ruht der Wein während mindestens 24 Monaten auf der Hefe. Eine 85% Pinot Nero- und 15% Chardonnay-Assemblage, die Trauben stammen aus dem Weinbaugebiet Oltrepò Pavese. Das Liqeur d'expédition ist mit Brancaia Il Bianco 2019 angereichert. Klares Bouquet, aromatisch dezent, angenehme Brioche- und Mandelnoten. Am Gaumen filigran, pointiert und mit einer erstklassigen feinen Mousse.
Brancaia liegt mitten im Herzen der Region Chianti Classico mit den beiden Weingütern Brancaia und Poppi. Gegründet wurde Brancaia 1981 von den Besitzern Brigitte und Bruno Widmer. Inzwischen werden die beiden Domainen von Tochter Barbara Widmer geführt und gehören längst zu den Vorzeigeunternehmen der Toskana. Ihr Top-Wein IL BLU ist unter den Spitzenweinen Italiens nicht mehr wegzudenken und gilt heute bereits als Klassiker.
