Name: Grande Sendrée 2012
Brand: Champagne Drappier
SKU: 20411.075.12
Availability: InStock

Grande Sendrée 2012

Champagne Drappier

Brut

Flaschengrösse

Jahrgang

CHF 109.00

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Champagne, Frankreich

Pinot Noir · Chardonnay

98 Vinum · 95 Parker · 95 Falstaff

Vegan

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Über den Wein

Grande Sendrée 2012

Nur in grossen Jahrgängen gekeltert, vereint diese Cuvée aus 55% Pinot Noir und 45% Chardonnay die Trauben der besten, kalkreichsten Lagen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel von Aprikose, weissem Pfirsich, getrocknetem Apfel, Blutorange, Zitronenzeste, frischem Brot und gerösteten Nüssen. Am Gaumen elegant und reichhaltig mit Noten von Mirabelle, Nektarine, Kumquat, weissen Blüten und einem Hauch von Brioche. Ein grosser, edler Champagner – perfekt zu einem zarten Rinds–Carpaccio.

Details

Produzent: Champagne Drappier
Weinart: Schaumwein
Land: Frankreich
Region: Champagne
Jahrgang: 2012
Traubensorte: Pinot Noir Chardonnay

Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 12.0 %
Trinktemperatur: 8–10 Grad
Passt zu: Apéro Sushi

Auszeichnungen

95 Parker

95 Falstaff

98 Vinum

Über das Weingut

Champagne Drappier

1808 wurde das Champagnerhaus Drappier, das heute noch in Familienbesitz ist, gegründet. Inzwischen wird die Domaine von Urenkel Michel Drappier geführt. Seine Aufmerksamkeit gilt nicht nur der Pflege der Rebberge und der Vinifikation, sondern auch der Bekömmlichkeit seiner Champagner. So reduziert Michel wie kein anderer den Einsatz von Schwefel. Der wahrscheinlich berühmteste Drappier-Verehrer war Charles de Gaulle, zu dessen Ehre eine Cuvée gekeltert wird. Die nächste Generation ist auch bereits im Familienbetrieb eingestiegen.

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