Name: Millésime Exception 2020
Brand: Champagne Drappier
SKU: 20408.075.20
Availability: OutOfStock

Millésime Exception 2020

Brut

Champagne Drappier

Flaschengrösse

Jahrgang 2019

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CHF 59.80

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CHF 0.00 /

Champagne, Frankreich

Pinot Noir · Chardonnay

96 Suckling

Vegan

Datenblatt (PDF)

Über den Wein

Millésime Exception 2020

Unfiltriert und nur minimal geschwefelt abgefüllt, zeigt dieser aussergewöhnliche Jahrgangschampagner ein facettenreiches Bouquet von Hibiskus, Hagebutte, Brioche, Mandeln, Haselnüssen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präzis, tiefgründig und vinös, mit feiner Perlage und grosser Länge.

Details

Produzent: Champagne Drappier
Weinart: Schaumwein
Land: Frankreich
Region: Champagne
Jahrgang: 2020
Traubensorte: Pinot Noir Chardonnay

Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 12.0 %
Trinktemperatur: 8–10 Grad
Trinkreife: Jetzt bis 2032
Ausbau: Klassische Flaschengärung, im Eichenfass und 5 Jahre auf der Hefe
Passt zu: Apéro Sushi Austern

Ratings

96 Suckling

Über das Weingut

Champagne Drappier

1808 wurde das Champagnerhaus Drappier, das heute noch in Familienbesitz ist, gegründet. Inzwischen wird die Domaine von Urenkel Michel Drappier geführt. Seine Aufmerksamkeit gilt nicht nur der Pflege der Rebberge und der Vinifikation, sondern auch der Bekömmlichkeit seiner Champagner. So reduziert Michel wie kein anderer den Einsatz von Schwefel. Der wahrscheinlich berühmteste Drappier-Verehrer war Charles de Gaulle, zu dessen Ehre eine Cuvée gekeltert wird. Die nächste Generation ist auch bereits im Familienbetrieb eingestiegen.

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