- Niederösterreich, Österreich
- Riesling
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Vegan
Über den Wein
Loibenberg ist eine der steilsten und kargsten Urgesteinslagen in Loiben und ganz nach Süden ausgerichtet. Durch die starke Sonneneinstrahlung entstehen hier fruchtige, dichte und trotzdem filigrane, mineralisch unterlegte Riesling-Weine. In der Nase Noten von gelbem und weissem Steinobst, gelben, exotischen Früchten, Orangenzesten und einer frischen Mineralität. Im Gaumen Aromen von Nektarine, Pfirsich, Orangenzesten, gelben Tropenfrüchten, Blütenhonig und nassem Schiefer.
Der weltweit gute Ruf der Emmerich Knoll-Weine basiert nicht zuletzt auf der hauseigenen Klonselektion, die schon die Grossmutter von Emmerich jun. praktizierte. Bei der Gärung verwendet Emmerich nur die natürlich vorkommenden Hefen. Entgegen ihrem Ruf bieten die Knoll-Weine auch in ihrer Jugend bereits viel Trinkfreude. Sicher ist jedoch, dass sie in guten Jahren über ein schier unbeschränktes Entwicklungspotenzial verfügen.