In der Nase klar, frisch und intensiv, mit Noten von Amalfi-Zitronen, Limetten, gelben und weissen Blüten und Kalkstein. Im Gaumen elegant, balanciert, pur und finessenreich, mit Aromen von Salzzitronen, Zitronenzesten, Aprikosen, etwas weissem Pfirsich und im Abgang eine salzige Mineralität. Ein Schweizer ausnahmen Chardonnay der eindrücklich sein Terroir zeigt, perfekt zu Kalbsfilet oder zu Flusskrebsen.