- Thermen-Region, Österreich
- Rotgipfler
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Über den Wein
Das Weingut Biegler liegt in Gumpoldskirchen in der niederösterreichischen Thermenregion, am Fusse des Anningers. Die Familie bewirtschaftet rund zehn Hektar Rebfläche auf kalkhaltigen, wärmespeichernden Böden, die zusammen mit den warmen Fallwinden vom Anninger ein besonders günstiges Kleinklima schaffen. Im Mittelpunkt der Arbeit steht die für die Region typische Rebsorte Rotgipfler, die von trockenen Ausbaustilen bis zu edelsüssen Weinen wie der Trockenbeerenauslese reicht. Die Philosophie des Betriebs setzt auf Qualität statt Trend und auf eine schonende, handwerkliche Verarbeitung möglichst reifer Trauben.