Weit oberhalb von Villeneuve mit einer atemberaubenden Aussicht auf den Genfersee arbeitet der innovative Winzer Christophe Schenk. Chasselas und Pinot Noir, die an den sehr steilen Lagen bestens gedeihen, sind seine wichtigsten Sorten.Weiter beweist er, dass auch andere Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Pinot Gris und Mondeuse in der Waadt grosses Potenzial haben können. Die kompromisslose Qualität und das moderne Etikettendesign überzeugen vollends. Christophe bearbeitet seine Rebberge nach biodynamischen Richtlinien.