Name: Il Caberlot 2022
Brand: Carnasciale
SKU: 19402.075.22
Availability: InStock

Il Caberlot 2022

Carnasciale

IGT

Flaschengrösse

Jahrgang 2021 2020

CHF 182.00

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Toscana, Italien

Caberlot

96 Falstaff

Vegan

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Über den Wein

Il Caberlot 2022

Spezialität und Rarität aus der Traubensorte Caberlot. In der Nase reife Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Zedernholz, Pfeffer und Graphit, ergänzt durch Veilchen und Kräuter. Am Gaumen kraftvoll und elegant, mit seidigen Tanninen, dunkler Schokolade, Lakritze und frischer Säure. Langer, würzig-mineralischer Abgang mit erdigen Nuancen – ein Wein voller Tiefe und Charakter.

Details

Produzent: Carnasciale
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Region: Toscana
Jahrgang: 2022
Traubensorte: Caberlot

Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 13.5 %
Trinktemperatur: 16–18 Grad
Passt zu: Lamm Rind Schwein Wild

Auszeichnungen

96 Falstaff

Über das Weingut

Carnasciale

Il Carnasciale ist wohl das einzige Weingut weltweit, das die Traubensorte Caberlot anpflanzt. Die rote Sorte wurde in den 50er Jahren in einem alten Rebberg in der Nähe von Verona vom Agronomen Remigio Bordini entdeckt. Es wird angenommen, dass es sich um eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot handelt, daher ihr Name. In den 70er Jahren kam Bordini in den Kontakt mit dem Deutschen Wolf D. Rogosky, der von der Entdeckung so fasziniert war, dass er auf seinem Landsitz in der Toskana das Weingut Podere Il Carnasciale gründete und als einzige Traubensorte Caberlot pflanzte.

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