Name: Simbiosi 2019
Brand: Bindi Sergardi
SKU: 29707.150.19
Availability: OutOfStock

Simbiosi 2019

Bindi Sergardi

IGT

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Jahrgang 2023 2022 2021 2020

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Toscana, Italien

Cabernet Sauvignon · Merlot

95 Suckling · 93 Falstaff

Vegan

Über den Wein

Simbiosi 2019

Eine exklusive Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, vereint zu einem kraftvollen Ganzen. In der Nase verführerische Noten von schwarzer Schokolade, Zimt, Backpflaumen, Weichselkirschen, Bittermandeln und feinen balsamischen Anklängen. Am Gaumen dicht, straff und zugleich charmant, mit schmelzigen Konturen und noch jugendlichen, griffigen Tanninen. Ein Wein von eindrucksvoller Balance – ideal zu geschmorten Gerichten oder dunklem Fleisch.

Details

Produzent: Bindi Sergardi
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Region: Toscana
Jahrgang: 2019
Traubensorte: Cabernet Sauvignon Merlot

Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 14.5 %
Trinktemperatur: 16–18 Grad
Passt zu: Hartkäse Rind Schwein Wild

Auszeichnungen

95 Suckling

93 Falstaff

Über das Weingut

Bindi Sergardi

Die geschichtsträchtige Azienda in den Hügeln nördlich von Siena ist seit über 600 Jahren im Besitz der Familie Casini. Früher wurden die Trauben an andere Weinproduzenten verkauft. Mit dem Eintritt von Tochter Alessandra ins Familiengeschäft wurde der Traum vom eigenen Wein unter dem alten Familiennamen Bindi Sergardi Wirklichkeit.

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