Name: Riesling Smaragd 2023
Brand: Weingut Knoll
SKU: 33411.075.23
Availability: OutOfStock

Riesling Smaragd 2023

Weingut Knoll

Vinothekfüllung, Wachau DAC

Flaschengrösse

Jahrgang 2024 2022 2021

CHF 92.00

CHF 92.00 statt CHF 0.00

CHF 0.00 /

Niederösterreich, Österreich

Riesling

98 Falstaff

Vegan

Über den Wein

Riesling Smaragd 2023

Die Vinothekfüllung von Knoll wird aus speziell selektierten, später gelesenen Trauben gekeltert. In der Nase sehr intensiv, konzentriert, mit Aromen von tropischen Früchten, Pfirsich, reifer Aprikose, Quitte und Honigmelone. Im Gaumen komplex, dicht, stukturiert, mit Aromen von reifen und kandierten tropischen Früchten, weissem Pfirsich, Quitte, Zitrusfrüchten, weissen Blüten und einer erfrischenden mineralischen Note. Passt sehr gut Haxe oder zu einem Rindstartar.

Details

Produzent: Weingut Knoll
Weinart: Weisswein
Land: Österreich
Region: Niederösterreich
Jahrgang: 2023
Traubensorte: Riesling

Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 13.5 %
Trinktemperatur: 8–10 Grad
Passt zu: Apéro Fisch Kalb Spargel

Auszeichnungen

98 Falstaff

Über das Weingut

Weingut Knoll

Der weltweit gute Ruf der Emmerich Knoll-Weine basiert nicht zuletzt auf der hauseigenen Klonselektion, die schon die Grossmutter von Emmerich jun. praktizierte. Bei der Gärung verwendet Emmerich nur die natürlich vorkommenden Hefen. Entgegen ihrem Ruf bieten die Knoll-Weine auch in ihrer Jugend bereits viel Trinkfreude. Sicher ist jedoch, dass sie in guten Jahren über ein schier unbeschränktes Entwicklungspotenzial verfügen.

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