Der Viognier von Pago de Vallegarcía ist einzigartig; facettenreich, elegant und überraschend für alle, die ihn das erste Mal probieren! Einzigartig ist er auch, weil die Region von Montes de Toledo nicht gerade für Weissweine bekannt ist; er ist der erste reinsortige Viognier Spaniens überhaupt! In der Nase komplexe, intensive Duftnoten von Steinobst wie Aprikosen und Pfirsichen, frische Kräuteraromen sowie feine Toastnoten. Auch im Mund finden sich Steinobst-, Kräuter-, sowie leichte Brioche-Noten wieder. Am Gaumen ist er frisch und von angenehm cremig-fülliger Struktur. Elegante Vanille- und dezente Holznoten machen sich im schön langen Abgang bemerkbar.