100% Carricante. Eine Vulkan-Göttin ragt auf dem Etikett empor. Ihre intensiven Farben, rot, gelb, die schillernde Schwarz-Töne, sind diejenigen des höchsten aktiven Vulkans in Europa. Eine uralte, mächtige und weibliche Gottheit: «Der Berg», wie der Ätna von den Einheimischen genannt wird. „Sul Vulcano“ ist eine Liebeserklärung: ein reinen Wein mit ausgeprägter Mineralität, der die Energie dieses einzigartigen Ortes im Zentrum des Mittelmeers atmen lässt. Der Wein bietet ein raffiniertes Fruchtbouquet mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern, gefolgt von mineralischen Noten. Am Gaumen ist er rund, frisch und würzig, gekennzeichnet durch eine ausgeprägte Mineralität und Länge. Ein Wein von großer Eleganz und Komplexität. Passt vor allem hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten.