Dieser Einzellagen-Chardonnay zeigt sich in der Nase konzentriert, vielschichtig, elegant, mit Aromen von Ananas, Sternfrucht, weissem Pfirsich, reifer Zitrone, Orangenzesten und Vanille. Im Gaumen reichhaltig, strukturiert, mit einer schönen Cremigkeit, mit Noten von gelbem Steinobst, tropischen Früchten, dezent Quitte, gelbem Apfel, Haselnuss und einer leicht salzigen Mineralität. Ein Spitzen-Chardonnay mit viel Potenzial. Passt sehr gut zu Kalbskottelets an einer Pilz-Sauce.