Name: Arpège
Brand: Champagne Pascal Doquet
SKU: 72202.075.NV
Availability: InStock

Arpège

Champagne Pascal Doquet

1er Cru, Extra Brut

Flaschengrösse

Jahrgang

CHF 74.00

CHF 74.00 statt CHF 0.00

CHF 0.00 /

Champagne, Frankreich

Chardonnay

93 Suckling · 92 Vinum · 91 Parker

Auf Lager
Nachbestellt, bald verfügbar

Über den Wein

Arpège

Frisches, klares Bouquet, Honig, Mandeln, helle Biskuitnoten, eleganter Kreideton. Am Gaumen frisch, vibrierend, herrlich präzis, pointiert, druckvoll und sehr facettenreich. Ein aussergewöhnlicher, strahlend klarer, mineralisch geprägter Champagner.

Details

Produzent: Champagne Pascal Doquet
Weinart: Schaumwein
Land: Frankreich
Region: Champagne
Traubensorte: Chardonnay

Bio: Ja
Alkoholgehalt: 12.5 %
Trinktemperatur: 9–11 Grad
Passt zu: Apéro Asiatische Speisen Fisch gegrillt Schalen- und Krustentiere

Auszeichnungen

93 Suckling

91 Parker

92 Vinum

Über das Weingut

Champagne Pascal Doquet

Er ist Bio-Winzer, Champagner-Hersteller und Visionär. Seine Bio-Trauben verkauft er nicht an die grossen ChampagnerHäuser, sondern verarbeitet sie selber im eigenen Keller. Er stellt seine eigenen Grundweine her, lässt sie teilweise in Barriques heranreifen, komponiert seine Cuvées eigenhändig und lässt sie anschliessend während vieler Jahre langsam heranreifen. Seine Winzer-Champagner sind fantastisch klar, präzis, nobel und doch kraftvoll und konzentriert

Alle Weine von Champagne Pascal Doquet