Name: Lacima 2019
Brand: Dominio do Bibei
SKU: 53904.075.19
Availability: OutOfStock

Lacima 2019

Dominio do Bibei

Ribeira Sacra DO

Flaschengrösse

Jahrgang 2021 2020

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Galizia, Spanien

Brancellao · Mencia · Mouratòn · Sousón

95 Parker · 95 Guía Peñín

Vegan

Über den Wein

Lacima 2019

70% Mencia, 20% Brancellao und je 5% Mouratón und Sousón. Die Reben sind zwischen 50 und 100 Jahre alt und gedeihen auf 300 bis 700 Metern. Fein nuanciertes Bouquet, Rosen, Veilchen, Himbeeren, Blaubeeren, Pfeffer, mineralischer Touch. Am Gaumen dynamisch, enorm komplex, fundiert und delikat. Eine philosophische Cuvée. Vorab dekantieren.

Details

Produzent: Dominio do Bibei
Weinart: Rotwein
Land: Spanien
Region: Galizia
Jahrgang: 2019
Traubensorte: Brancellao Mencia Mouratòn Sousón

Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 13.5 %
Trinktemperatur: 16–18 Grad
Passt zu: Geflügel Schwein Steak Wildgeflügel

Auszeichnungen

95 Parker

95 Guía Peñín

Über das Weingut

Dominio do Bibei

Sara Perez und Rene Barbier aus dem Priorat beraten die Bodega seit 2002 und sind für die Vinifizierung der Weine zuständig. Sämtliche Prozesse der Weinbereitung laufen so schonend wie möglich ab und erfolgen strikt nach biodynamischen Richtlinien. Gegründet wurde die Bodegas von den Brüdern Dominguez. Nur ein paar Jahre später zählen ihre herrlich autochthonen, finessenreichen Weine zu den gesuchtesten der Region.

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