Name: Simbiosi 2021
Brand: Bindi Sergardi
SKU: 29707.075.21
Availability: InStock

Simbiosi 2021

Bindi Sergardi

IGT

Flaschengrösse

Jahrgang 2023 2022 2020

CHF 41.00

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Toscana, Italien

Cabernet Sauvignon · Merlot

94 Suckling · 93 Falstaff

Vegan

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Über den Wein

Simbiosi 2021

Eine exklusive Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, vereint zu einem kraftvollen Ganzen. In der Nase verführerische Noten von schwarzer Schokolade, Zimt, Backpflaumen, Weichselkirschen, Bittermandeln und feinen balsamischen Anklängen. Am Gaumen dicht, straff und zugleich charmant, mit schmelzigen Konturen und noch jugendlichen, griffigen Tanninen. Ein Wein von eindrucksvoller Balance – ideal zu geschmorten Gerichten oder dunklem Fleisch.

Details

Produzent: Bindi Sergardi
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Region: Toscana
Jahrgang: 2021
Traubensorte: Cabernet Sauvignon Merlot

Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 13.5 %
Trinktemperatur: 16–18 Grad
Passt zu: Hartkäse Rind Schwein Wild

Auszeichnungen

94 Suckling

93 Falstaff

Über das Weingut

Bindi Sergardi

Die geschichtsträchtige Azienda in den Hügeln nördlich von Siena ist seit über 600 Jahren im Besitz der Familie Casini. Früher wurden die Trauben an andere Weinproduzenten verkauft. Mit dem Eintritt von Tochter Alessandra ins Familiengeschäft wurde der Traum vom eigenen Wein unter dem alten Familiennamen Bindi Sergardi Wirklichkeit.

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