Name: Barbera d'Asti San Michele 2019
Brand: Cascina San Michele
SKU: 77803.075.19
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Barbera d'Asti San Michele 2019

Superiore DOCG

Cascina San Michele

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Piemonte, Italien

Barbera

Vegan

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Über den Wein

Barbera d'Asti San Michele 2019

Die Barbera-Trauben stammen vom gleichnamigen Hausberg San Michele. In der Nase kompakt, elegant und expressiv, mit Aromen von Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Thymian und etwas Vanille. Am Gaumen saftig, mit jugendlichem Tannin, Noten von dunklen Beeren, Kirschen, getrockneten Kräutern und einem Hauch Mokka.

Details

Produzent: Cascina San Michele
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Region: Piemonte
Jahrgang: 2019
Traubensorte: Barbera

Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 15.0 %
Trinktemperatur: 16–18 Grad
Passt zu: Kalb Polenta Schwein Wild

Über das Weingut

Cascina San Michele

2015 konnte Marco Minucci zusammen mit ein paar Freunden die Cascina übernehmen. Die Rebberge bewirtschaften sie biologisch, im Keller lassen sie die Weine spontan vergären und langsam und ohne Filtration heranreifen. Die Barberas der Cascina haben eine warme Fruchtnote, sind wunderbar vollmundig und robust.

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