Adrian Hartmann produziert im Schenkenbergertal im Kanton Aargau authentische und lebendige Weine mit einem Minimum an Technologie und grossem Respekt vor der Natur. Im Weinberg pflegt er ein intaktes und vielschichtiges Ökosystem als Grundlage für hochwertiges Traubengut. Die Biodynamie ist das zentrale Element seiner Arbeitsweise. Die mineralischen Muschelkalkböden und die sonnenexponierte Lage des Schenkenbergertals bieten zudem ideale Voraussetzungen für elegante und mineralische Weine.