Das Weingut Pago de Vallegarcía liegt auf 850 bis 900 Metern Höhe bei Retuerta del Bullaque in den Montes de Toledo in der Provinz Ciudad Real und wurde 1997 von Alfonso Cortina de Alcocer gegründet, der erste Weinberg wurde 1999 gepflanzt. Als eigenständige Vino de Pago Lage baut der Betrieb, heute von den Söhnen Felipe und Carlos geführt, vor allem Viognier und Syrah sowie Bordeaux-Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot an und arbeitet ökologisch mit getrennter Vinifikation der einzelnen Rebsorten. Beratend zur Seite steht der renommierte Önologe Eric Boissenot, was die internationale Ausrichtung des Guts unterstreicht.