Tenute Ugolini bewirtschaftet seit der Zeit des Grossvaters Weinberge in Fumane bei San Pietro in Cariano im Herzen der Valpolicella und wird heute von den drei Ugolini-Brüdern geführt, die den Betrieb vor rund zehn Jahren vom reinen Traubenverkauf auf eigenen Ausbau und Abfüllung umgestellt haben. Auf rund 12 Kilometern restaurierter Trockensteinmauern entstehen ohne chemische Hilfsmittel Valpolicella Classico, Ripasso und Amarone della Valpolicella aus den typischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Das Weingut steht für eine nachhaltige, familiengeprägte Interpretation der klassischen Valpolicella-Stile.