Name: Pinot Noir Egg 2021
Brand: Höcklistein
SKU: 63009.075.21
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Pinot Noir Egg 2021

Höcklistein

St. Gallen AOC

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Jahrgang

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Deutschschweiz, Schweiz

Pinot Noir

Vegan

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Über den Wein

Pinot Noir Egg 2021

In der Nase wirkt dieser Pinot Noir sehr fruchtig, mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren und Rosen mit etwas Graphit. Im Gaumen sehr fein und ausgewogen mit Noten von roten Beeren, Veilchen, etwas Zimt und im Abgang etwas Lakritze. Sehr gut zu Kalbsfilet oder zu sautierten Eierschwämmchen.

Details

Produzent: Höcklistein
Weinart: Rotwein
Land: Schweiz
Region: Deutschschweiz
Jahrgang: 2021
Traubensorte: Pinot Noir

Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 14.0 %
Trinktemperatur: 16–18 Grad
Passt zu: Geflügel Kalb Pilzgerichte Wildgeflügel

Über das Weingut

Höcklistein

Seit wenigen Jahren kümmert sich der erfahrene Önologe Andreas Stössel um die einzigartigen Reblagen am Zürichsee. Zusammen mit einem kleinen Team bewirtschaftet er rund 10 Hektaren. Ihr Ziel ist es, traditionelle Weine mit innovativen Ansätzen herzustellen, die die Einzigartigkeit des Terroirs rund um Rapperswil aufs Schönste widerspiegeln.

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