Name: Merlot 2021
Brand: Höcklistein
SKU: 63011.075.21
Availability: InStock

Merlot 2021

Höcklistein

St. Gallen AOC

Flaschengrösse

Jahrgang 2020

CHF 36.00

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CHF 0.00 /

Deutschschweiz, Schweiz

Merlot

91 Falstaff

Vegan

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Über den Wein

Merlot 2021

In der Nase intensiv, mit Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Kirschen, Zwetschgen, Lakritze und mit angenehmen Noten von Backgewürzen. Im Gaumen elegant, mit Noten von Cassis, Brombeeren, wiederum Zwetschgen und etwas Zedernholz mit Vanille. Der Abgang ist lang und aromatisch. Passt sehr gut zu gegrillten Portobello-Pilzen oder zu Lamm-Nierstück vom Grill.

Details

Produzent: Höcklistein
Weinart: Rotwein
Land: Schweiz
Region: Deutschschweiz
Jahrgang: 2021
Traubensorte: Merlot

Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 14.5 %
Trinktemperatur: 14–16 Grad
Passt zu: Aufschnitt Eierspeisen Suppen Terrinen

Auszeichnungen

91 Falstaff

Über das Weingut

Höcklistein

Seit wenigen Jahren kümmert sich der erfahrene Önologe Andreas Stössel um die einzigartigen Reblagen am Zürichsee. Zusammen mit einem kleinen Team bewirtschaftet er rund 10 Hektaren. Ihr Ziel ist es, traditionelle Weine mit innovativen Ansätzen herzustellen, die die Einzigartigkeit des Terroirs rund um Rapperswil aufs Schönste widerspiegeln.

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