Ein aussergewöhnlicher, gehaltvoller Weisswein aus bester Lage. In der Nase exotisch-feiner Blütenduft sowie fruchtige Noten von Quitte. Durch den Ausbau im Barrique (Bâtonnage) komplex, füllig und cremig am Gaumen mit dezent würzigen Noten im Abgang. Einen Pinot Gris in dieser Art findet man selten