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Details
Land
Italien
Region
Piemonte
Produzent
Le Piane, Piemonte
Jahrgang
2017
Traubensorte
Croatina, Nebbiolo, Vespolina
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Vegan
Ja
Passt zu
Lamm, Pilzgerichte, Rind, Wild
Trinktemperatur
16–18 Grad
Sortiment
Rotweine
Mimmo
Der Mimmo ist ein ausdrucksstarker und wunderbar einladender Wein. Dunkle Kirsche, Minze, Kiefer, Lakritze und getrocknete Kräuter, auffallende aromatische Nuancen, ätherische, Anklänge von Tabak, Zedernholz. Am Gaumen kraftvoll, viel Spannung, würzig und straff.
Le Piane
Boca ist die nordöstlichste und höchstgelegene Weinregion des Piemonts. Auf sieben Hektaren Rebfläche produziert der Schweizer Christoph Künzli zusammen mit dem Önologen Alexander Trolf überzeugende und äusserst langlebige Rotweine aus autochthonen Rebsorten. Zwei faszinierende Raritäten.
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