Cider von der Streuobstwiese

Cider von der Streuobstwiese

In der Nase zeigt sich der Cider mit deutlicher Trübung, lebhafter Kohlensäure und prägnanten Apfelnoten zusammen mit leicht vergärungsbedingten Aromen. Am Gaumen herb und rustikal, mit kerniger Struktur, klarer Säure und vollem Körper – erinnert stilistisch an baskischen Sidra. Mit der Zeit treten Noten von Apfelkerngehäuse und Birnenschale in den Vordergrund