Heinrich und Marie-Sophie Hartl führen ihr Weingut in Oberwaltersdorf in der niederösterreichischen Thermenregion und bewirtschaften rund 16 Hektar nach biologischen Grundsätzen, seit 2022 mit Biozertifizierung. Als Mitglied der Traditionsweingüter Österreich widmet sich der Betrieb sowohl den regionaltypischen Weissweinsorten Rotgipfler und Zierfandler als auch eleganten Rotweinen aus Sankt Laurent und Pinot Noir, die in Lagen wie dem Kräutergarten reifen. Der Fokus liegt bewusst auf wenigen, sorgfältig gepflegten Einzellagen statt auf Flächenwachstum, was den lebendigen, tiefgründigen Stil der Weine prägt.