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Details
Sortiment
Schaumweine
Land
Frankreich
Region
Champagne
Produzent
Champagne Drappier
Jahrgang
2018
Traubensorte
Chardonnay, Pinot Noir
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
12 %
Millésime Exception
65% Pinot Noir und 35% Chardonnay. Nur wenig geschwefelt und unfiltriert abgefüllt. Einnehmendes, facettenreiches Bouquet, Hibiskus, Hagebutten, Brioche, Mandeln, Haselnüsse, delikater Vanille-Touch. Am Gaumen präzis, sehr fundiert, vielschichtig, vinös, feinperlig und nachhaltig. Eine Delikatesse.
Drappier
1808 wurde das Champagnerhaus Drappier, das heute noch in Familienbesitz ist, gegründet. Inzwischen wird die Domaine von Urenkel Michel Drappier geführt. Seine Aufmerksamkeit gilt nicht nur der Pflege der Rebberge und der Vinifikation, sondern auch der Bekömmlichkeit seiner Champagner. So reduziert Michel wie kein anderer den Einsatz von Schwefel. Der wahrscheinlich berühmteste Drappier-Verehrer war Charles de Gaulle, zu dessen Ehre eine Cuvée gekeltert wird. Die nächste Generation ist auch bereits im Familienbetrieb eingestiegen.
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