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Lalama 2020
Ribeira Sacra DO
Dominio do BibeiRibeira Sacra DO
Preis: 29.80
Artikelnummer:
53903.075.20
Details
Sortiment
Rotweine
Land
Spanien
Region
Galizia
Produzent
Dominio do Bibei
Jahrgang
2020
Traubensorte
Mencia, Brancellao, Mouratòn, Sousón, Garnacha
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Passt zu
GeflĂĽgel, GemĂĽse, Schwein, Terrinen
Trinktemperatur
16–18 Grad
Rating
93
Rating GuĂa PeñĂn
95
Lalama
90% Mencia, 10% Brancellao, MouratĂłn, SousĂłn und Garnacha. Die Reben sind zwischen 18 und 100 Jahre alt und gedeihen auf 300 bis 700 Metern. Fesselnde Kirschenfrucht, Lilien, Veilchen, Vanille, weisser Pfeffer. Am Gaumen klare, kĂĽhle Konturen, sehr subtil und mit feinstem Fruchtextrakt. Strahlt enorm viel Finesse aus.
Dominio do Bibei
Sara Perez und Rene Barbier aus dem Priorat beraten die Bodega seit 2002 und sind für die Vinifizierung der Weine zuständig. Sämtliche Prozesse der Weinbereitung laufen so schonend wie möglich ab und erfolgen strikt nach biodynamischen Richtlinien. Gegründet wurde die Bodegas von den Brüdern Dominguez. Nur ein paar Jahre später zählen ihre herrlich autochthonen, finessenreichen Weine zu den gesuchtesten der Region.
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