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Details
Land
Spanien
Region
Catalunya
Produzent
Celler Vall Llach
Jahrgang
2021
Traubensorte
Cariñena, Garnacha
Grösse
37.5 cl
Alkoholgehalt
14 %
Vegan
Ja
Passt zu
Lamm, Rind, Risotto, Wild
Ausbau
14 Monate im französischen Eichenfass
Trinktemperatur
16–18 Grad
Trinkreife
Jetzt bis 2039
Sortiment
Rotweine
Rating Guía Peñín
93
Idus
59% Cariñena und 41% Garnache. In der Nase intensive Aromen von reifen, dunklen Beeren, Rumtopf, Pfeffer, Kaffee und einer feinen Eukalyptusnote. Am Gaumen kraftvoll, rund, füllig und fruchtig.
Vall Llach
Bis zu 100-jährige Rebstöcke an besten Steillagen sind das Fundament der Kellerei Vall Llach im Priorat. Gegründet wurde Celler Vall Llach 1996 vom bekannten Liedermacher Luís Llach und dem Notar Enric Costa. Die rund 38 Hektaren umfassenden alten Rebberge sind mehrheitlich mit Cariñena und Garnacha bepflanzt. Im Rebbau setzen die qualitätsbewussten Besitzer auf integrierte Produktion. Seit 2012 führt Enric Costas Sohn Albert das Weingut.
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