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Details
Sortiment
Rotweine
Land
Schweiz
Region
Wallis
Produzent
Cave Biber, Salquenen
Jahrgang
2019
Traubensorte
Humagne Rouge
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.8 %
Passt zu
Pilzgerichte, Polenta, Wildgeflügel
Trinktemperatur
14–16 Grad
Humagne Rouge
Offenes Bouquet, Beeren, reifen Pflaumen, Veilchen sowie ansprechende feinwürzige, erdige Noten. Geschmeidiger Gaumen, würzig, reife, sanfte Tannine. Ein Wein, der bestens zu Wildgerichten passt.
Cave Biber SA
Nach über 25 Jahren, in welchen sich Jürg Biber dem Weingut gewidmet hat, hat er es nun an gute Freunde der Familie übergeben. Sie werden das Weingut mit derselben Hingabe wie Jürg Biber weiterführen. Mit Respekt und kulturellem Bewusstsein werden mehr als 70’000 Rebstöcke bewirtschaftet und der jahrhundertealten Tradition des Weinbaus Rechnung getragen. 2004 konnte Jürg Biber den Betrieb in Salgesch von René Mathier übernehmen.
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