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Oeil de Perdrix 2022
Neuchâtel Auvernier AOC, Bio
La Maison CarréNeuchâtel Auvernier AOC, Bio
Preis: 22.80N
Artikelnummer:
61406.075.22
Details
Sortiment
Roséweine
Land
Schweiz
Region
Neuenburg / Drei Seen
Produzent
La Maison Carré
Jahrgang
2022
Traubensorte
Pinot Noir
Bio
Ja
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.8 %
Passt zu
Apéro, Aufschnitt, Fisch grilliert, Gemüse
Trinktemperatur
8–10 Grad
Oeil de Perdrix
In der Nase intensiv, fruchtig, mit Noten von reifen Waldbeeren, Kirschen, roten Blüten, Grapefruit und etwas Schiefer. Im Gaumen rund, mit einer seidenen Struktur, balanciert und wiederum Kirschen und Waldbeeren.
La Maison Carrée
Die Domaine gehört einerseits zu den traditionsreichsten Schweizer Weinproduzenten – andererseits zu den innovativsten. Die Rebberge werden seit 2012 biodynamisch bewirtschaftet, die Trauben hingegen nach herkömmlicher Manier mittels Vertikal-Spindel gepresst. Die Weissweine sind wunderbar frisch und fruchtig. Die Rotweine hingegen sind für eine längere Lagerung gedacht und spannungsgeladen, lebendig und authentisch.
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