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Savagnin Blanc 2021
Neuchâtel Auvernier AOC, Bio
La Maison CarréNeuchâtel Auvernier AOC, Bio
Artikelnummer:
61403.075.21
Details
Land
Schweiz
Region
Neuenburg / Drei Seen
Produzent
La Maison Carré
Jahrgang
2021
Traubensorte
Savagnin
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Bio
Ja
Vegan
Ja
Passt zu
Fisch gedünstet, Geflügel, Gemüse, Terrinen
Trinktemperatur
8–10 Grad
Sortiment
Weissweine
Savagnin Blanc
In der Nase lebendig, mit Noten von weissem Pfirsich, Nektarine, Birne, gelbem Apfel und etwas süssem Gebäck. Im Gaumen elegant, gradlinig, mit saftiger Säure, leicht salzig-mineralisch und im Abgang leicht kräuterwürzig.
La Maison Carrée
Die Domaine gehört einerseits zu den traditionsreichsten Schweizer Weinproduzenten – andererseits zu den innovativsten. Die Rebberge werden seit 2012 biodynamisch bewirtschaftet, die Trauben hingegen nach herkömmlicher Manier mittels Vertikal-Spindel gepresst. Die Weissweine sind wunderbar frisch und fruchtig. Die Rotweine hingegen sind für eine längere Lagerung gedacht und spannungsgeladen, lebendig und authentisch.
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