2009 kam Sven Fröhlich für ein Praktikum bei Thomas Studach nach Jenins und entdeckte seine Leidenschaft für den Weinbau und speziell die Sorte Pinot Noir. Daraufhin sammelte er weitere Erfahrungen unter anderem bei Ueli und Jürg Liesch, Marta und Daniel Gantenbein, Familie Lipp, Christian Hermann, Georg Schlegel, allesamt in der Bündner Herrschaft ansässig. 2015 erhielt Sven seine erste Parzelle und der Traum vom eigenen Wein wurde Wirklichkeit. Seine Weine sind elegant und beeindruckend vielschichtig.