Longorucis ist ein neu angelegetre Pinot Nero Weinberg. Das Mikroklima ist grundsätzlich frischer als in den anderen "Cru"-Lagen des Weinguts. In der Nase zeigt sich der Pinot Nero Longorucis 2021 mit einem eleganten Bouquet aus roten Johannisbeeren, reifen Heidelbeeren und zarten floralen Noten, untermalt von feiner Würze und einem Hauch süsser Gewürznelke. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und präzise, mit feiner Tanninstruktur, harmonischer Säure und bemerkenswerter Länge. Ein komplexer, charaktervoller Wein mit Alterungspotenzial. Passt hervorragend zu Kalbfleisch, Pilzgerichten oder mild gereiftem Käse.