Sauvignon Blanc Sandstein 2025 Leithaberg DAC

Sauvignon Blanc Sandstein 2025

Leithaberg DAC

Sommer Leo

Flaschengrösse
Jahrgang 2023
Normaler Preis CHF 16.80
Sonderpreis CHF 16.80 Normaler Preis statt CHF 19.80
CHF 0.00 /
  • Leithaberg, Österreich
  • Sauvignon Blanc
  • 92 Falstaff
  • Bio
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Artikelnummer: 20501.075.25
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Datenblatt (PDF)

Über den Wein

Sauvignon Blanc Sandstein 2025
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit einem Hauch von Brennnesseln unterlegter Touch von Cassis, Grapefruitzesten, ein Hauch von Ananas. Feine Fruchtsüsse, weisse Steinobstnuancen, frisch strukturiert, zitronige Noten, salziger Nachhall, ein lebendiger Speisenbegleiter. Ein Sauvignon Blanc, der probiert werden muss!

Details

Produzent
Sommer Leo
Weinart
Weisswein
Land
Österreich
Region
Leithaberg
Jahrgang
2025
Traubensorte
Sauvignon Blanc
Bio
Ja
Alkoholgehalt
12.0 %
Trinktemperatur
10–12 Grad
Trinkreife
Jetzt bis 2030
Ausbau
Stahltank
Passt zu
SpargelFischAsiatische Speisen

Ratings

92 Falstaff
Über das Weingut

Sommer Leo

Am Südosthang des Leithabergs bewirtschaftet die Familie Sommer seit 1698 Reben; 2023 haben Leo und Kathrin Sommer den Betrieb übernommen. Auf rund 30 Hektaren über Schiefer, Gneis und Leithakalk steht vor allem Grüner Veltliner, dazu Welschriesling, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Blaufränkisch. Ab dem Jahrgang 2023 ist das Weingut bio-zertifiziert. Im Keller wird zurückhaltend gearbeitet: Spontangärung, grosse alte Holzfässer, Maischestandzeit auch bei den Weissweinen, wenig Schwefel. Aus den Lagen Himmelreich, Halser und Bergweingarten entstehen eigenständige, kühl und mineralisch geprägte Weine.

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Karte: Donnerskirchen, Österreich
StandortDonnerskirchen, Österreich
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