Name: Carnasciale 2021
Brand: Carnasciale
SKU: 19401.075.21
Availability: InStock

Carnasciale 2021

Carnasciale

IGT

Flaschengrösse

Jahrgang 2022 2020

CHF 72.00

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Toscana, Italien

Caberlot

96 Wine Spectator · 94 Falstaff

Vegan

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Über den Wein

Carnasciale 2021

Offenes Bouquet mit Holunderbeeren, Kirschen, Cassis, Veilchen und dezenten Kaffeearomen, sehr würzig. Am Gaumen großzügiger Auftakt, saftiger Fruchtextrakt, edle Textur, strukturiert mit reifen, harmonischen Tanninen. Eine wahre Spezialität für Genießer.

Details

Produzent: Carnasciale
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Region: Toscana
Jahrgang: 2021
Traubensorte: Caberlot

Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 13.5 %
Trinktemperatur: 16–18 Grad
Passt zu: Lamm Rind Schwein Wild

Auszeichnungen

94 Falstaff

96 Wine Spectator

Über das Weingut

Carnasciale

Il Carnasciale ist wohl das einzige Weingut weltweit, das die Traubensorte Caberlot anpflanzt. Die rote Sorte wurde in den 50er Jahren in einem alten Rebberg in der Nähe von Verona vom Agronomen Remigio Bordini entdeckt. Es wird angenommen, dass es sich um eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot handelt, daher ihr Name. In den 70er Jahren kam Bordini in den Kontakt mit dem Deutschen Wolf D. Rogosky, der von der Entdeckung so fasziniert war, dass er auf seinem Landsitz in der Toskana das Weingut Podere Il Carnasciale gründete und als einzige Traubensorte Caberlot pflanzte.

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