9 Monate auf der Hefe in französischen Eichenfässern gereift.
Hinweis
Enthält Sulfite
In der Nase opulent, vielschichtig, mit Aromen von Ananas, Mango, reifer Zitrone, Cassis, Stachelbeeren, Grapefruitzesten und das Ganze wird von einer eleganten Mineralität untermalt. Im Gaumen vielschichtig, mit cremiger Textur, Noten von Ananas, weissem Pfirsich, Cassis, weissen Johannisbeeren, Limette, Zitronengras und im langen, mineralischen Abgang eine erfrischende, dezente Bitterkeit. Passt sehr gut zu Sushi oder zu Spargelgerichten.
