14 Monate in neuen französischen Barriques gereift
Hinweis
Enthält Sulfite
Die Cariñena-Reben sind über 100 Jahre alt. In der Nase intensiv, komplex, mit Aromen von dunklen Waldbeeren, Kirschen, Zwetschgen, Pflaumen, Lebkuchengewürz und Kaffee mit hellem Tabak. Im Gaumen vielschichtig, elegant, nuanciert, dicht und mit reifem Tannin.
Bis zu 100-jährige Rebstöcke an besten Steillagen sind das Fundament der Kellerei Vall Llach im Priorat. Gegründet wurde Celler Vall Llach 1996 vom bekannten Liedermacher Luís Llach und dem Notar Enric Costa. Die rund 38 Hektaren umfassenden alten Rebberge sind mehrheitlich mit Cariñena und Garnacha bepflanzt. Im Rebbau setzen die qualitätsbewussten Besitzer auf integrierte Produktion. Seit 2012 führt Enric Costas Sohn Albert das Weingut.