In der Nase frisch, mit Noten von gelbem und grünem Apfel, Nektarine, weissem Pfirsich, Limette, Grapefruit und etwas Salbei im Hintergrund. Im Gaumen wunderschön kompakt, cremig, saftig und mit einem mineralisch-salzigen, frischen Finish.
2008 wurde Bernhard Ott von Falstaff zum «Winzer des Jahres» erkoren. Rund 95% seiner Rebfläche sind mit der heimischen Sorte Grüner Veltliner bestockt.Wie kaum ein anderer keltert Bernhard seine Grünen Veltliner mit unendlich viel Engagement zur Perfektion, was ihm den schmeichelnden Spitznamen «Mr. Grüner Veltliner» einbrachte. Die Weingärten bewirtschaftet Bernhard Ott seit 2006 nach biodynamischen Richtlinien.