Name: Do Bibei 2021
Brand: Dominio do Bibei
SKU: 53905.075.21
Availability: InStock

Do Bibei 2021

Dominio do Bibei

Ribeira Sacra DO

Flaschengrösse

Jahrgang

CHF 72.00

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Galizia, Spanien

Brancellao · Grao Negro · Mouratòn

97 Guía Peñín

Vegan

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Über den Wein

Do Bibei 2021

Eine brilliante Cuvée aus Brancellao, Mouratón und Grao Negro. In der Nase ausdrucksstark, fruchtig, rote Früchte, blumig, würzig, Wildkräuter und zart parfümiert. Am Gaumen lang, mittlerer Körper, viel Spannung und vielschichtig. Dieser Wein bringt wie kein anderer die Kombination aus Eleganz und Rustikalität zum Ausdruck, zu der die Region fähig ist. Vorab dekantieren.

Details

Produzent: Dominio do Bibei
Weinart: Rotwein
Land: Spanien
Region: Galizia
Jahrgang: 2021
Traubensorte: Brancellao Grao Negro Mouratòn

Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 13.5 %
Trinktemperatur: 16–18 Grad
Passt zu: Geflügel Schwein Steak Wildgeflügel

Auszeichnungen

97 Guía Peñín

Über das Weingut

Dominio do Bibei

Sara Perez und Rene Barbier aus dem Priorat beraten die Bodega seit 2002 und sind für die Vinifizierung der Weine zuständig. Sämtliche Prozesse der Weinbereitung laufen so schonend wie möglich ab und erfolgen strikt nach biodynamischen Richtlinien. Gegründet wurde die Bodegas von den Brüdern Dominguez. Nur ein paar Jahre später zählen ihre herrlich autochthonen, finessenreichen Weine zu den gesuchtesten der Region.

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