Clarevallis Extra Brut

Clarevallis

Champagne Drappier

Extra Brut

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Jahrgang
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CHF 0.00 /
  • Champagne, Frankreich
  • Chardonnay · Pinot Blanc · Pinot Meunier · Pinot Noir
  • 94 Parker · 93 Falstaff · 92 Suckling
  • Bio · Vegan
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Artikelnummer: 20407.075.NV
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Über den Wein

Clarevallis
Dieser Champagner ehrt den heiligen Bernhard, der 1115 unweit von Urville die Abtei Clarevallis gründete und 1152 den gewölbten Weinkeller errichten liess, der heute zum Haus Drappier gehört. Unfiltriert, minimal geschwefelt und als Extra Brut vinifiziert, vereint er 75% Pinot Noir mit Chardonnay, Pinot Meunier und Blanc Vrai. Ein authentischer, geschichtsträchtiger Champagner – pur, lebendig und tief in der Tradition verwurzelt.

Details

Produzent
Champagne Drappier
Weinart
Schaumwein
Land
Frankreich
Region
Champagne
Traubensorte
ChardonnayPinot BlancPinot MeunierPinot Noir
Bio
Ja
Vegan
Ja
Alkoholgehalt
12.0 %
Trinktemperatur
8–10 Grad
Passt zu
ApéroSushi

Ratings

94 Parker
93 Falstaff
92 Suckling
Über das Weingut

Champagne Drappier

1808 wurde das Champagnerhaus Drappier, das heute noch in Familienbesitz ist, gegründet. Inzwischen wird die Domaine von Urenkel Michel Drappier geführt. Seine Aufmerksamkeit gilt nicht nur der Pflege der Rebberge und der Vinifikation, sondern auch der Bekömmlichkeit seiner Champagner. So reduziert Michel wie kein anderer den Einsatz von Schwefel. Der wahrscheinlich berühmteste Drappier-Verehrer war Charles de Gaulle, zu dessen Ehre eine Cuvée gekeltert wird. Die nächste Generation ist auch bereits im Familienbetrieb eingestiegen.

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Karte: Urville, Frankreich
StandortUrville, Frankreich
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