Name: Rosé de Saignée
Brand: Champagne Drappier
SKU: 20412.075.NV
Availability: InStock

Rosé de Saignée

Champagne Drappier

Extra Brut

Flaschengrösse

Jahrgang

CHF 55.00

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Champagne, Frankreich

Pinot Noir

93+ Falstaff · 92 Suckling · 92 Wine Spectator

Vegan

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Über den Wein

Rosé de Saignée

Ein anziehendes Bouquet von Walderdbeeren, Zwetschgen, floralen und delikat würzigen Noten. Am Gaumen strukturiert, vollmundig und samtig, mit feiner Perlage und einem herrlich langen, salzigen Abgang. Passt hervorragend zu einem Rauchlachs–Bagel oder Sushi.

Details

Produzent: Champagne Drappier
Weinart: Schaumwein
Land: Frankreich
Region: Champagne
Traubensorte: Pinot Noir

Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 12.0 %
Trinktemperatur: 8–10 Grad
Passt zu: Apéro Sushi

Auszeichnungen

92 Suckling

93+ Falstaff

92 Wine Spectator

Über das Weingut

Champagne Drappier

1808 wurde das Champagnerhaus Drappier, das heute noch in Familienbesitz ist, gegründet. Inzwischen wird die Domaine von Urenkel Michel Drappier geführt. Seine Aufmerksamkeit gilt nicht nur der Pflege der Rebberge und der Vinifikation, sondern auch der Bekömmlichkeit seiner Champagner. So reduziert Michel wie kein anderer den Einsatz von Schwefel. Der wahrscheinlich berühmteste Drappier-Verehrer war Charles de Gaulle, zu dessen Ehre eine Cuvée gekeltert wird. Die nächste Generation ist auch bereits im Familienbetrieb eingestiegen.

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