" Super cab, offering lots of perfectly ripe currants and mild spices on the nose and palate. There’s nutmeg, mace and cinnamon powder that latchonto the medium-grained tannins on the medium-to full-bodied palate,creating a dense, powdery-spice ground-base for the almost steely blackfruit. Excellent! This is so long and contrastive and a delight to tastenow, but needs time to perfect the integration, to give a single whole.Try from 2024"
Eine exklusive Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Generöses Bouquet, Cassis, dunkle Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Mokka und Zimt mit Muskatnuss. Im Gaumen mundfüllend, kompakt, mit noch jugendlichen, griffigen Tanninen, mit Aromen von dunklem Steinobst, wiederum dunklen Kirschen, Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Backgewürzen. Passt sehr gut zu einem Rib-Eye-Steak oder auch zu Pilzgerichten.
Die geschichtsträchtige Azienda in den Hügeln nördlich von Siena ist seit über 600 Jahren im Besitz der Familie Casini. Früher wurden die Trauben an andere Weinproduzenten verkauft. Mit dem Eintritt von Tochter Alessandra ins Familiengeschäft wurde der Traum vom eigenen Wein unter dem alten Familiennamen Bindi Sergardi Wirklichkeit.<br/>