Offenes, üppiges Bouquet, reife Brom- und Holunderbeeren, leicht würzig, ätherisch und mit gerösteten Aromen. Sehr harmonisch. Am Gaumen charmant fruchtbetont, saftig, reifes Tannin, druckvoll und herrlich extraktreich.
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Jahrelang bearbeitete Johann Schwarz seine zwölf Hektaren nach Anleitung von Alois Kracher und belieferte ihn mit seinen Trauben. 1999 beschlossen die beiden Freunde, die Trauben getrennt zu keltern und Schwarz-Weine herzustellen. Unterstützt wird Johann Schwarz mittlerweile von Alois Krachers Sohn Gerhard und von Manfred Krankl (Sine Qua Non, Kalifornien).