"Blending the ripest Sauvignon grapes of the vintage entirely sourced from the plot "7 rows" and aged sur lie in 700-liter barrels for 24months Tement's, 2019 Ried Zieregg GSTK Vinothek Reserve is clear andintense but fine and herbaceous on the nose, with riper, moreconcentrated, elegant and floral fruit. Intense and rich on the palate,it is very dense and powerful but juicy, with firm tannin structure andgreat length. This is a highly complex, promising Sauvignon with lots ofpotential. 2019 is "similar to 2017, but a bit more tangible, with gripand structure, yet velvety," Armin Tement commented about his wine,which was bottled with 13.5% stated alcohol. Vinolok closure. Tasted inGrafenegg in September 2022. To be released in spring 2023."
Diese rare Spezialabfüllung wird nur in sehr guten Jahren produziert. Es werden nur die reifsten Sauvignon Blanc Trauben verwendet. In der Nase komplex, mit Noten von Cassis, Stachelbeeren, exotischen Früchten, Orangenzesten, hellem Tabak und nassem Stein. Im Gaumen frisch, balanciert, vielschichtig, dicht und mit einem langanhaltenden, zitronig-salzigen Abgang. Unbedingt dekantieren.
Als Wegbereiter des steirischen Weins ist Familie Tement stets auf der Suche nach neuen Herausforderungen. Es waren ihre Weine, die als erste auf der internationalen Bühne den Durchbruch schafften und weltweit die Weinfans begeisterten. Mit den hohen Qualitätsansprüchen, der Anwendung modernster Kellertechnik und dem Gebrauch französischer Eichenholzfässer brach Manfred Tement den heimischen Weinen die schroffen Kanten und Ecken und nivellierte die manchmal gar markige Säure auf ein ausgewogenes Mass.Trotzdem bleiben die heute eleganten und balancierten Gewächse mit viel Extrakt gebietstypisch und unverwechselbar. Inzwischen wird Manfred tatkräftig von seinen beiden Söhnen Armin und Stefan unterstützt, die die Rebberge biologisch bewirtschaften.