In der Nase Aromen von Brioche, Kamille und Birne, erdig und Zitrusnoten. Am Gaumen zart und knackig, Honig und Bienenwachs, mineralisch-salziger Abgang. Passt hervorragend am besten zu einem grillierten Fisch.
Die Familie Sanz ist seit mehreren Generationen eng mit dem Weinbau verbunden. 2005 entschlossen sich die drei Geschwister Marco, Alejandra und Richard eine eigene Kellerei aufzubauen.Von Beginn an setzten sie auf biologischen Rebbau und auf die Sorte Verdejo, die sie gar eigens klonen, um so ihren Weinen noch mehr Charakter zu verleihen. Es ist beeindruckend, was die drei sympathischen Qualitätsfanatiker innert weniger Jahre erreicht haben.
