für 18 Monate im neuen Barrique, 12 Monate im Stahltank auf der Vollhefe
Hinweis
Enthält Sulfite
Ein ausgezeichneter Lagenwein. Wird nur in Kleinstmengen abgefüllt. In der Nase vielschichtig, klar, mit Noten von Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren, Brombeeren, Tabak und etwas Mokka. Im Gaumen elegant <(>,<)> feste Textur, strukturiert, samtenes Tannin und mit einem langen, nuancierten Finale.
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CHF 75.00
75 cl
CHF 100.00/Liter
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Seit wenigen Jahren kümmert sich der erfahrene Önologe Andreas Stössel um die einzigartigen Reblagen am Zürichsee. Zusammen mit einem kleinen Team bewirtschaftet er rund 10 Hektaren. Ihr Ziel ist es, traditionelle Weine mit innovativen Ansätzen herzustellen, die die Einzigartigkeit des Terroirs rund um Rapperswil aufs Schönste widerspiegeln.