Dieser Champagner ist eine Cuvée aus 41% Chardonnay, 33% Pinot Noir und 26% Pinot Meunier. Die Collection 244 steht für den 244. Verschnitt, aus dem Basisjahrgang 2019, 15% im Holz gereiften Reserveweinen und 36% der ewigen Reserve (2012-2018), das Ziel ist, jedes Jahr einen perfekten Blend zu erhalten. Im Gaumen frisch, mit Aromen von Apfel, Birne, Nektarine, Johannisbeeren, Zitrusfrüchten, weissen Blüten, frischem Brot und etwas Kalkstein. Im Gaumen eine feine Perlage, elegant, mit Aromen von grünem Apfel, Pfirsich, roten Beeren, reifer Zitrone, Akazienblüten, wieder frisches Brot und im Abgang eine salzig-mineralische Frisch. Eignet sich super als Geschenk. Passt sehr gut zu einem Ceviche oder zu Butternuss-Ravioli.
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CHF 63.00
75 cl
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