"This is a subtle, super-refined grillo with a deep core of fruity and savory aromas, ranging from lime skin through meadow flowers to a hintof caper-like zest. Medium-bodied with perfect balance and a silkytexture that neatly contains all the contrastive elements. Long finish.Enjoy now."
In der Nase intensiv und frisch, mit Noten von Zitrone, Limette, Birne, Pfirsich und nassem Stein. Im Gaumen frisch und klar mit Aromen von Zitrusfrüchten, Nektarine, Melone, Grapefruit und leicht mineralisch. Wunderbar zu grilliertem Pulpo.
Das Familienunternehmen scheut seit dem Bau der neuen Kellerei keinen Aufwand, um grosse Qualitätsweine herzustellen. Sämtliche Trauben werden von Hand gelesen, anschliessend entrappt und im neuen Weinkeller in modernen Gärbottichen kontrolliert gekühlt vergoren. Unterstützt wird die Familie dabei vom erfolgreichen Önologen Riccardo Cotarella. Das Ergebnis sind beeindruckend klar, geradlinig und frisch vinifizierte Weiss- und Rotweine.